W początkach kariery styl Evy Longorii w niczym nie przypominał jej dzisiejszego szyku - na czerwonym dywanie często pojawiała się w jeansach i obcisłych topach odsłaniających płaski brzuch. Dziś sylwetka aktorki wciąż jest nienaganna, ale jej ubrania nabrały klasy. Gwiazda wciąż jednak lubi bawić się modą, o czym świadczy jej zamiłowanie do sukienek o długości mikro-mini.
Seksowny styl Evy Longorii nie istnieje bez szpilek, którymi aktorka przy okazji dodaje sobie centymetrów. Buty na wysokim obcasie towarzyszą jej na co dzień, noszone do jeansów, lekkich sukienek i koszul. Longoria jest jedną z niewielu gwiazd, które trzymają fason również w wydaniu casualowym. Nawet z dala od świateł fleszy zawsze ma piękny makijaż, idealnie ułożone włosy i nienaganny strój
Czerwony dywan to świetna okazja do przyciągania spojrzeń, co aktorka skrzętnie wykorzystuje. W galowy styl Evy Longorii wpisują się kreacje z odkrytymi ramionami i plecami oraz dekoltem w kształcie serca. Jej suknie często zdobią falbany i biżuteryjne aplikacje, a także mocne kolory, takie jak czerwień, czerń czy czerwone wino.
Gwiazda o oliwkowej cerze wygląda świetnie w jasnych kreacjach, które często są wykończone długim trenem. W szafie aktorki znajduje się też sporo klasycznych sukienek sięgających kolan, często w intensywnych barwach, np. błękitu lub pomarańczy.
Styl Evy Longorii nie byłby kompletny bez dodatków, przede wszystkim okularów przeciwsłonecznych i torebek. Aktorka chętnie nosi między innymi Birkin Bags Hermesa oraz klasyczne modele 2.55 od Chanel.